Cheesecake

70g másla

250g maskarpone

250g polotučného tvarohu

100g lučiny bez příchuti

1 kelímek kysané smetany

3ks vejce

200g moučkového cukru

1 balení vanilkového cukru

citronová šťáva z 1/2 citronu

Zapnout troubu na 180°C

Sušenky válečkem nebo v mixéru rozdrtit. Smíchat s máslem v lepkavé těsto. Vmačkat do dortové formy (průměr 24cm) a na 10 minut dát do trouby rozehřáté na 180°C

Zbytek věcí smíchat dohromady a vlít do sušenkového základu. Péct půl hodiny a pak kontrolovat. Hotový je, když je na krajích pevný a uprostřed se třese jako puding.

Po dopečení nechat vychladnout v pootevřené troubě

Pak dát na pár hodin do lednice (ideálně přes noc)