Kaiserky
[11.01.2026]
500 g hladká mouka T650
250 ml vlažná voda
9 g sušené droždí
10 g sůl
10 g med
40 g sádlo
*Na potření:* voda + mák, sezam, lněné semínko, kmín
8 krásně křupavých bochánků!
Na povrchu zlaté, uvnitř nadýchané, voní jako z pekárny
*Postup:*
1) Vypracuj těsto → kynutí 1,5 h
2) Rozděl na 8 kusů → udělej bochánky
3) Nech 10 min odpočinout → stoč do tvaru
4) Nech kynout 30 min → postříkej vodou
5) Posyp a peč 15 min na 220 °C
upečeno 22.11.2025
