Vafle s jablky

[12.02.2021]

3 vejce

120 g moučkového cukru

150 ml rozpuštěného másla

220 ml mléka

370 g polohrubé mouky

1 kypřící prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

3 jablka

špetka soli

Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Vmícháme rozpuštěné máslo a mléko.

Pak přisypeme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme dohladka.

Jablka okrájíme, zbavíme jádřincům a nastrouháme na jemném struhadle. Vmícháme do těsta. Těsto postupně nanášíme do rozehřátého vaflovače a pečeme.

Hotové ozdobíme, marmeládou, povidly nebo smetanou.

Michal Nosavcov